2013年，第一家烤匠在蓝色加勒比开业，随后几年50多家直营店相继开业，不吃火锅，就吃烤匠，烤匠已经成为成都重庆麻辣烤鱼扛把子。 烤匠麻辣烤鱼也深受粉丝喜爱，在成渝两地已经积累了超过330万会员。2019&2020&2021&2022年烤匠麻辣烤鱼连续入选大众点评成都重庆双城必吃榜，并受邀参加天天向上，成为天天向上推荐品牌,并在2021年荣获川渝美食地标、成都美食地标品牌等称号，并在2022年入选非物质文化遗产。

官方微信：烤匠